イランのアイスクリーム

2010年頃、よく行っていたタジュリーシュの老舗の伝統アイス屋さん。

にんじんジュースに伝統アイス(ローズとサフラン風味でピスタチオと生クリームの塊が入った、伸び~るアイス)をよく注文していた。

夏はこの店、手作りアイスも出していて、小さなディッシャーで4種類選べて100円弱。甘すぎないナチュラルな味が、美味!!

写真はピスタチオ、ココナッツ、コーヒー、そしてざくろのアイス。
どれも粒々がたまらない。

@Akbar Moshti (in Tajrish, Tehran)

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