ハーブと豆のうどん入りシチュー『アーシュ・レシュテ』
「あーーーしゅれしゅて！」という名前の響きも気に入り、この一品は常に私の大好物...
カテゴリー: Food
Let’s eat!!
初夏にぴったりな、高カロリー食「マァジュン」
「マァジュン」とは、「色々な物をごっちゃまぜにしたもの」の意味だそうです。 イ...
イランの蜂蜜
イラン・ケルマーンシャー州の蜂蜜。 濃厚なのに嫌味のない、自然な味。 朝食時、...
冷たいヨーグルトスープ
日本の夏にそうめんがあるように、イランの夏にも、火照った身体を癒す冷たい食事が...
葡萄とチーズ
最近、『スイカとチーズのサラダ』が、日本のTVでピックアップされていて、日本人...
クラクラするほど甘～い、ラマザーン月にご登場のスウィーツ
手前のミミズが絡まったようなのは、揚げ砂糖菓子・ズルビヤー。インドの屋台でも、...
ゼリーでダイエット？
左：アロエ味（ノン・シュガー） 2010年に初登場した、ノン・シュガーの低カロ...
イランのアイスクリーム
2010年頃、よく行っていたタジュリーシュの老舗の伝統アイス屋さん。 にんじん...
